食べ物の好き嫌い
子供の好き嫌いの原因は何なのでしょうか？
その一番の原因は、実は「噛むこと」に関連しているようです。
ハンバーグやミートボールなど、ひき肉を使った料理ならあまり噛まなくても食べられます。
しかし、魚や野菜はどちらかというとパサパサしていて、子供にとっては食べづらい食べ物なのです。
しっかり噛んで飲み込むことが、あまり得意ではありませんから、これらの食べ物は食べずらいのです。
また、味つけにも原因があるでしょう。
一般的に、子供は甘辛いものが好きですね。薄い味つけのものや香辛料の強いものは好みません。
ですから、お肉や魚を子供向けに味つけする場合は、香辛料はできるだけ使わず、しゅうゆ、砂糖、みりんなどで甘辛く味つけするものが良いでしょう。
好き嫌いで困ると言っても、にんじんは嫌いだけど、他の野菜は食べられるといった場合は、あまり気にしなくてもいいと思います。
また、豚肉は好きだけれど、牛肉や魚は苦手というのも、あまり気にしなくていいはずです。
問題なのは、野菜を全く食べず、お肉だけは食べられるというように、ひとつの食品群を全然食べられないという場合です。
苦手を克服する方法のひとつとしては、自然なものを食べさせてあげることです。
たとえば、もぎたてのトマトやキュウリを、丸かじりするような体験をさせてあげる方法があります。
自然にできたものの味が、どんなにおいしいのかを肌で感じると、新たな発見があり、好きになってくれる場合が多いのです。
自分の手で取った物を、自分で洗ってかぶりついて食べるというのは、本当においしいものです。
取り立てのおいしさも知ることが出来るでしょう。
また、トウモロコシを採ってきて、自分たちで皮をむき茹でると、子供たちはとても喜んでたくさん食べます。
そういう意味では、４歳くらいになったら、台所でお母さんと一緒に料理の手伝いをさせてみるのも、好き嫌い解消に効果的だと思います。
食べなさい！と一方的に怒るのではなく、お母さんのちょっとした工夫次第で、知らず知らずのうちに好き嫌いなく食べるようになっているでしょう。